Et si manger de saison, ce n'était pas juste manger les tomates en été et les citrouilles en hiver? Et si  manger hors saison n'impactait pas seulement l'environnement, mais aussi notre santé? Dans cet épisode je compare la vision contemporaine de ce que c’est que manger de saison, et la vision ayurvédique. Ensuite, je partage avec vous les recommandations de l’Ayurvéda pour accompagner l'arrivée du printemps.