Wie kommt das Essen in die Stadt? ⍟ Rede & Antwort: Im Gespräch mit Wolfgang Hees, Biolandwirt und Sprecher des Freiburger Ernährungsrats. ⍟ Klim[A-Z]one: E wie Ernährungsrat. ⍟ Buchtipp: 'Speiseräume: Die Ernährungswende beginnt in der Stadt', von Philipp Stierand. ⍟ Veranstaltungstipp: NYT, 'Netting Zero. Driving Solutions for Climate-Ready Food Systems'.

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