J'ai le plaisir de recevoir Laure à mon micro. Elle révolutionne l'univers du chocolat au quotidien, en travaillant ce produit à sa source : la fève de cacao.

Son pari ? Allier bien-être, goût et gourmandise. Et je peux vous dire que c'est réussi ! Ensemble, nous avons échangé sur ce qui se cache dans une tablette de chocolat, sa fabrication, ou encore comment décrypter les ingrédients.

Le parcours de Laure est inspirant : par le modèle de financement de sa société, elle s'assure de garder la main sur la partie créative qui est sa passion.