🎙️ Épisode 29 – Au-delà des affairesInvitée : Dominic Jacques Chef et copropriétaire de chez Rioux & PettigrewChef et copropriétaire du réputé Rioux & Pettigrew, Dominic nous ouvre les portes de son univers où passion, rigueur et créativité se rencontrent. Dans cet épisode, il partage sa vision de l’entrepreneuriat en restauration, les défis et l’importance de bâtir une expérience authentique, autant pour les clients que pour l’équipe. Une conversation savoureuse sur le leadership, l’engagement et le plaisir de faire les choses avec cœur et avec passion. Fidèle à ses valeurs, Dominic respecter le territoire, valorise le savoir-faire d’ici et fait des choix cohérents qui ont du sens. Une approche qui dépasse l’assiette et reflète une vision profondément humaine et responsable de l’entrepreneuriat.Un échange vrai, enraciné dans les valeurs et le goût du travail bien fait en toute créativité.