Avec Gaétan Bérubé et Fayolle Jean.

Gaétan Bérubé démissionne de son emploi en finance pour lancer son entreprise en restauration.

Gaétan Bérubé démissionne de son emploi en finance pour réaliser son rêve : étudier la cuisine. Après des décennies loin des bancs d'école, une journée d'immersion le convainc de faire le saut. Il partage son aventure et ses défis d’entrepreneur dans le monde de la restauration.