Ehimeshi

Episode 32.0　「八幡浜ちゃんぽん」と「伊予のちゃんぽん系中華そば」の話。Jamesは自治会のいでさらい。

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こんにちは！
愛媛県地方は、早くも梅雨に突入したようです。
例年より20日以上も早い梅雨入りだそうです。
梅雨前には、農業用水の川掃除がありますね。
こちらの地域では、「いでさらい」と言います。「いで」とは農業用水などの溝川のことですね。
Jamesさんは、自治会でいでさらいをしたそうで、スコップが無くて大変だったようです。
Navaは、八幡浜でちゃんぽんを食べてきました。
八幡浜のちゃんぽんは、なかなかディープな店が多いですよ。また、愛媛の中華そば文化には、ちゃんぽん系中華そばの文化もあります。
実は、食堂で中華そばを注文すると、ちゃんぽんの様に野菜を炒めた具をトッピングしたラーメンが出てくる店が多いんですよ。
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EhimeshiBy James Whittle