Cette semaine, on reçoit Antoine Thibault-Lepage du collectif LEEEP Cold brew, une compagnie spécialisée dans le café infusé à froid, un produit de plus en plus présent au Québec. On discute des efforts de LEEEP pour offrir un produit éthique et écoresponsable, des problèmes et dilemmes que ça peut causer, et plus largement d'économie sociale et de production et d'achat local.