Chef Wout Bru zakte speciaal voor ons naar Kortrijk af vanuit het pittoreske Durbuy. Hij scheert hoge toppen met zijn horeca-avonturen in de Ardennen en opende onlangs de topper ‘Le Grand Verre’. En dat onder toeziend oog van topondernemer en zakenpartner Marc Coucke. Aan z’n zijde vinden we Niels Vandecasteele, medeoprichter van het merchandisebedrijf Sunday en believer in ambassadeurschap van het eerste uur. Niels bracht ook onlangs z’n eigen boek uit: SUPERFANS. En dat zijn we allemaal. Welkom!