Cette semaine, je vous propose de faire voyager votre palais. Depuis plus de 30 ans, Joëlle Rochette parcourt la France, le Benelux et d'autres pays encore à la recherche des meilleures adresses gastronomiques. 

Si elle apprécie évidemment les repas servis par des restaurants déjà étoilés établis, c’est pour elle un plaisir encore plus grand de dénicher les jeunes talents prometteurs. Les « étoilables », comme elle les appelle. 

Comment bien choisir son restaurant ? À quoi s’attendre lors d’un dîner gastronomique ? Quelles sont ses derniers coups de coeur ? Joëlle Rochette nous raconte les coulisses de ce monde qui peut, par moments, paraître fermé et inaccessible. 

À bientôt sur Par Passion 😊

Pour connaître toutes les recommandations de Joëlle Rochette : https://www.joellerochette.com/

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Titre: Dolling

Auteur: Cybersdf

Source: https://soundcloud.com/cybersdf

Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/dee

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