Vincent est co-fondateur de la marque de thé Kodama, mais aussi sommelier de thé. Il nous parle de ce monde passionnant, autour des plantes, des goûts, des odeurs, mais aussi de son parcours aux saveurs d'Asie et son déclic pour se lancer.

Cette discussion permet de mettre en lumière le métier rare et méconnu de sommelier de thé, qui requiert pourtant une grande exigence et un savoir-faire minutieux.