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Épisode #8 - Les Origines de la Baguette 🥖
Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis 2022. Elle est longiligne, légère, et croustillante mais d’abord et avant tout symbole de la grandeur gastronomique du pays des Lumières. Nous parlons bien évidemment de notre pain quotidien la fameuse baguette.
Mais d’où vient-elle réellement, pourquoi tout en longueur et pas en carré ou en triangle ?
Nous allons démystifier tout ça avec un peu de contexte un peu d’histoire.
Sources: France Culture
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By ToinouWorldInscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis 2022. Elle est longiligne, légère, et croustillante mais d’abord et avant tout symbole de la grandeur gastronomique du pays des Lumières. Nous parlons bien évidemment de notre pain quotidien la fameuse baguette.
Mais d’où vient-elle réellement, pourquoi tout en longueur et pas en carré ou en triangle ?
Nous allons démystifier tout ça avec un peu de contexte un peu d’histoire.
Sources: France Culture