125回目のテーマは「目標12 つくる責任つかう責任」。 ゲストは前回に引き続き、料理研究家で食品ロス削減アドバイザーの島本美由紀先生。 今回は、りんごとみかんの、旬を楽しむために大事な知識伺います。