アメリカ西海岸・ロサンゼルスに住む鮎をゲストに迎えて、前回に引き続きSUSHIの話を起点に、食文化、日韓比較、差別・偏見、メディアリテラシー、犯罪など国際派・社会派なエピソードに仕上がりました。

Show Notes

広島風お好み焼きを激推した背景

LAではTEMAKIがブームに!?

韓国人がSUSHIシェフを志すビジネスマインド

日本人病んでるなぁ

恣意的なデータ解釈をするマスメディア

島国・日本とアメリカ白人社会に共通する差別意識

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鮎が出演した過去のエピソード集

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