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En este episodio, nos fuimos directito al sureste mexicano para hablar de una tierra que parece otro planeta: Yucatán. Y para hacerlo como se debe, trajimos a un invitado de lujo: Andrés Chávez, panadero, yucateco de corazón y ciudadano honorario del chisme.

Entre carcajadas, bolillos y anécdotas de calor infernal, hablamos de:

• La cultura panadera yucateca vs la francesa
• Cochinita pibil, marquesitas, pan de cazón y otras delicias que se comen mejor con 40° a la sombra
• El Centenario, el zoológico de 100 años donde los animales ya tienen INE
• Frases yucatecas que suenan bonitas… pero son mentadas de madre
• Las leyendas del “susto”, el negociante y el guayderito
• Los huevos motuleños, los lomitos y el queso de bola que sabe como a decisión mal tomada
• El verdadero sacrificio de un panadero por amor… con final de ¡grito y sorpresa!

Además, descubrimos que en Yucatán hay tanta calidez humana como calor, que los moscos vienen con pasaporte, y que si no vas al Centenario, no fuiste a Yucatán.

Un episodio para reírse, aprender y terminar con antojo de cochinita.

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🎧 Escucha Común y Corriente todos los martes.
Grabado en Montreal, con sabor a pueblo, concha y bombita.

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