En esta segunda parte de la entrevista con la chef profesional Daniela Crow, Daniela nos conversa sobre cómo balancear la vida laboral con la vida familiar, proyectos a futuro, cómo evitar volverse preso de tu propio negocio, cómo supervisar y delegar, cómo es la jornada tradicional en un restaurante, nuevas tendencias en gastronomía, recomendaciones variadas, y sus gustos personales.