Convertir las mermas de la industria alimentaria en productos de valor, acabar con el desperdicio y cerrar el círculo, esta es la propuesta de nuestra empresa invitada de hoy, Agrosingularity. Una empresa murciana que busca, no sólo rentabilizar la riqueza de lo que aún es un alimento, sino hacerlo generando un impacto global, aportando tecnología y conocimiento al mundo de la alimentación. Para saber un poco más de esta iniciativa, contamos con Daniel Andreu, Cofundador de Agrosingularity.