En este episodio volvemos a cruzar el charco hacia los pagos orientales del Uruguay y conversamos con Carlos Parietti, quien es quizás el representante más emblemático de los criadores uruguayos. Varias veces presidente de la SCCCU (Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay), nos deja su mirada sobre la cría y el criollo de hoy.