Sergio y Sarai son los dueños de revolución verde, un restaurante vegano en Monterrey nuevo león que se les juro tiene la hamburguesa de pollo empalizado mas rica que he probado. Sergio y Sarai nos contaron de como cada uno encontró el veganismo, como es que se conocieron, de donde nace la idea de revolución verde, la inspiración detrás de cada platillo, de cuando estuvieron a punto de cerrar y que los siguió motivando.

Nos cuentan varias cosas que nunca han hecho publicas, y que a lo mejor no sabias de ellos. A mi me fascino conocerlos y me llevo dos amigos nortenos para siempre. Espero que te guste esta conversación, y si andas en Monterrey ve a visitarlos.