Ospite: @nicolocavalchini
Conduce Nicolas “Nic” Di Saverio, ai fornelli Chef AndreOne
Studio di Registrazione: The Dark Kitchen

Nicolò Cavalchini è l’ultimo di otto fratelli, e si vede: ironico, diretto e con le idee chiare. Ha studiato Giurisprudenza, poi ha scelto una strada tutta sua, costruendosi da zero tra creatività, numeri, persone ed organizzazione. Il suo vizio? Il controllo. Ma sul palco lascia andare tutto: l’ansia sparisce e resta solo l’energia, quella vera, che nasce dal pubblico e torna indietro amplificata.
Si definisce “non talentuoso”, ma intanto fa numeri davvero importanti in ogni suo show. Si è autoprodotto, ha venduto idee (e anche birre) e oggi vive nel mondo che si è creato.
In cucina, chef AndreOne risponde con un piatto conviviale: bon bon di baccalà fritto su crema di scamorza affumicata, gelè al peperone, basilico e olio al tartufo.
Tra risate e musica - suonata, cantata e anche un po’ stonata dal coro - questa puntata racconta il suo modo di fare spettacolo: autentico, libero e ad altissima energia. 

02:03 Chi è davvero Nicolò Cavalchini
10:10 Il vero spettacolo nasce da chi lo rende possibile
11:36 Tra palco e pubblico: l’energia cambia forma
15:28 Prima sogni poi (forse) metti i limiti 
21:06 Se vuoi farlo, crealo (e vendici anche la birra)
51:22 Il live che non ti aspettavi

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