Paradójicamente un tipo de vino que tradicionalmente ha sido menospreciado, el vino rosado es un tipo de vino que combina lo mejor de dos mundos: de alguna forma aporta la frutalidad y frescura de los vinos blancos así como un cuerpo y tanicidad de los vinos tintos, sin llegar a ser un vino pesado.

Quizás por el tipo de clima y gastronomía en México sean los vinos rosados los más propicios no sólo en el verano sino a lo largo de todo el año para acompañar los platillos típicos de la amplia gastronomía mexicana y ¿por qué no?, de todo el mundo.

Acompaña a Vitis Vinífera y el Dr. Salsa ahora con la visita de Vinífero en esta divertida charla sobre los vinos rosados, y mucho, mucho más: la incursión de Vinífero en el mundo del vino, las recomendaciones de estos singulares personajes de vinos de Chile, Italia, México y Francia, los métodos de producción de los vinos rosados, algunos maridajes recomendados y también las recomendaciones de vinos rosados mexicanos y de otros países.

Y toda esta charla se desarrolla mientras estos amigos degustan y catan un Casa Madero V, un vino rosado orgullosamente mexicano obtenido a partir de Cabernet Sauvignon.

¡No te pierdas este divertido episodio!

(Mil disculpas a todos los que nos han sugerido abreviar el podcast, en esta ocasión nos quedó un poco más extenso de lo habitual, ¡es que había tanto que charlar de vinos y estaba tan divertido que se nos fué volando el tiempo!).

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