En este episodio hablamos del cordero lojeño con el chef José Miguel Magín, de Qubba, el restaurante del Hotel Saray. Y también con Juan Antonio Moreno Cobo, presidente de la Sociedad Cooperativa Andaluza Comercializadora de Criadores de Ovino Ecológico de la Sierra de Loja (COVECOL), productores de cordero lojeño.