En este capitulo nos acompaña nuestro amigo Patricio, actual maestro cervecero de "El Growler" en Valdivia, hoy comenzaremos un nuevo ciclo de capitulo enfocados a cervecería, procesos, técnicas y mucho más, todo bajo el alero de los podcast de la Master Brewers de estados unidos, donde ambos somos muy fanáticos, donde hoy comenzaremos hablando de sustentabilidad practica donde dejamos la pregunta...

¿Hacemos las cosas por vernos bien o por hacer las cosas bien?

La idea de estas capsulas es poder traducir estos podcast tan entretenidos e interesantes y además aportar con nuestra experiencia personal y del rubro, dando pasos en la libre tranmisión de conocimiento y apoyando el rubro.