En este episodio repasaremos los métodos mas utilizados en la industria y veremos una aproximación muy sencilla de como mejorar nuestra cerveza si filtramos desde nuestro macerador al hervidor y del hervidor (luego del whirlpool) hacia la placa de enfriado.

Mariano Stampella, nuevamente nos apoya con información y experiencia en la planta de CCU - Luján, Argentina.

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Buenas birras y filtraciones!