Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Antonio Paoli, professore ordinario di scienze dell’esercizio fisico e dello sport, nonché scienziato di fama internazionale. In questo episodio Iader tratterà i punti principali della ricerca di Paoli, la dieta chetogenica e il digiuno intermittente, l’influenza che digital e social esercitano sul tema nutrizionale. Il suo “Jolly”? Le patate!

Produzione Dopcast.

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