🍺🍻 La India Pale Ale fait l'object de bien des mythes. Véritable figure de proue de la révolutione brassicole, son histoire se perd dans la légende et les mythes. Un jour un bateau anglais à destination de l'Inde s'échoue aux côtes de l'Angleterre. Sa cargaison de bières, destinée vers "les Indes" est vendue sur la berge pour minimiser les pertes du naufrage. Cette bière devient LA sensation du jour à Londres, lançant ainsi près de deux siècles de mythes, de fables et d'histoires qui font tourner les têtes de l'amateur.

Votre hôte a invité Alain Geoffroy des Brasseurs du Temps pour nous raconter la noble histoire de cette bière qui fut au coeur de la révolution microbrassicole! On en profite pour voir comment les Brasseurs du Temps ont décidé de créer une IPA plus près de ses origines a contre-courant de la tendance générale.

Les Brasseurs du Temps (BDT), c’est une véritable institution à Gatineau. Fondée en 2009, c’est la première microbrasserie de la région. En plus de son horloge de bière, BDT est moins autant fan d’histoire que nous: Ils ont un véritable musée dans leurs locaux. La prochaine fois que vous passez par le Vieux Hull, allez les voir eux, leurs brassées et leur musée. N'hésitez pas à aller les voir: ils sont situés au 170 Rue Montcalm.

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