Kualitas pangan tidak terlepas dari proses pembubidayaannya. Sejalan dengan mengingkatnya kepedulian konsumen akan produk pangan yang ramah lingkungan, pangan organik hadir memberikan alternatif sebagai sumber pangan sehat. Episode kali ini bersama Dr. agr. Wahyudi David, S.TP, M.Sc, beliau adalah peneliti dibidang pangan organik dengan latar belakang keilmuwan pada bidang ilmu dan teknologi pangan.