Di era pandemi kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi suplemen, vitamin bahkan ramuan herbal demi meningkatkan imun tubuh. Nutraceutical yang masih tergolong asing di masyarakat, di Indonesia sendiri kebanyakan bentuknya adalah fungsioanl food. Tapi mekanisme kerja nutraceutical masih menjadi kajian studi karena di dalam studi sebelumnya masih belum detail. Polifenol yang terkandung di dalam rempah-rempah jahe, kurkuma…