Er hvidt hvedemel det samme som raffineret sukker? Det påstod en "ernæringsekspert" forleden i Go' Morgen Danmark, hvorefter hun opfordrede til julehjemmebag med andre meltyper. I denne episode taler vi blandt andet om:  Hvorfor hun tog fejl Definitionen på en spiseforstyrrelse Hvordan "the war on food" har fejlet Hvordan overoptagethed af mad ikke er en del af løsningen, men en del af problemet hvordan sundhedsdebatten fremelsker spiseforstyrrede tanker og adfærd Hvorfor detox-bølgen pr. definition er ortorektisk De vage udtryk og begreber der bruges i den alternative verden Store væggtab over en kort periode er ikke det samme som store fedttab. 

#4 Er hvedemel det samme som raffineret sukker? Om sundhedsoptimeret julebag og en spiseforstyrret sundhedsjagt

Slut med forbudt er podcasten der tackler aktuelle sundhedsemner fra både sociale og etablerede medier. Med udgangspunkt i filosofien fra bestsellerbogen af samme titel, diskuterer Morten Svane og Morten Elsøe emnerne på kritisk og sagligt vis – hele tiden med fokus på, hvilke konsekvenser især misinformation har for dig og for folkesundheden.

Health & Fitness

Fruktosefrygtens fader, Robert Lustig, besøgte ved udgangen af sidste år den ultrapopulære podast: Huberman Lab. Her fremførte han et væld af påstande om sukker og især fruktose, som han har turet rundt med de sidste mange år og gjort karriere på. Vi gennemgår et udpluk af de påstande han kom med i den over 3 timer lange podcastepisode hos Huberman og viser hvordan han bruger biokemiske buzzwords og mekanismestudier i stedet for at kigge på de studier der er udført på mennesker. Vi tager derfor også en snak om hvorfor man skal være varsom med at lade sig imponere af tunge biokemiske termer i relation til sundhed. Vi tipper hatten til PhD Layne Norton, som vi har baseret vores gennemgang på. Du finder hans videogennemgang her:https://www.youtube.com/watch?v=LZPKTaVB1IU Og referencer her:  https://docs.google.com/document/d/1-hnlCHsVjiLH6aQoj4gU-j7niNYMvxHLOMg1JzDarFw/edit?pli=1   Episoden var sponsoreret af PureGym. 

#42 “Vægttab har intet med kalorier at gøre, insulin er skurken!” Om en troværdigt lydende læge, der i sit korstog mod sukker bruger opdigtede statistikker og studieresultater

I denne episode snakker vi om noget lidt andet end vi plejer, men holder os stadig indenfor samme sfære. For vi snakker om sundhed - dog om den mentale af slagsen.   Psykologhjælp og terapi er udråbt som løsningen på den store mentale mistrivsel, der rapporeteres flittigt om. I offentligheden eksistererer der i vid ustrækning en opfattelse af, at terapi er det bivikningsfri alternativ til diverse medicin. Det er imidlertid ikke sandt. Det forholder sig nemlig sådan, at terapi faktisk kan have bivirkninger. Metaanalyser estimerer, at et sted mellem 5-20% af patienter oplever bivirkninger og det er ganske interessant set i lyset af hvor fraværende netop den snak i den offentlige debat om fx psykologhjælp.   Vi snakker om den tilgængelige forskning på området, hvilke bivikrninger der er tale om, om begrænsningerne i studierne og den store kompleksitet der er på spil, når man bedriver forskning i det psykologiske felt.   Det er meget vigtigt at påpege, hvilket vi også gør i episoden, at formålet med denne snak ikke er at afholde nogen fra at opsøge terapi. Hvis du har brug for hjælp - så ræk endelig ud efter den.   Ting vi nævner i podcasten: Kamilla Langes indlæg:  https://politiken.dk/debat/debatindlaeg/art9557140/Nej-en-psykolog-kan-ikke-altid-hj%C3%A6lpe-dig.-Nogle-gange-skader-de BT’s artikel, der baserer sig på det indlæg og er ikke bag betalingsmur:  https://www.bt.dk/forbrug/psykolog-advarer-om-bivirkninger-ved-terapi-det-er-sjaeldent-vi-saetter Podcastepisode med Lange:  https://open.spotify.com/episode/6b3gpIo5JotexjyPbQjNr7?si=5cd969d9dd6941c9 Studier:  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30193585/  https://www.tandfonline.com/doi/epdf/10.1080/10503307.2023.2286992?needAccess=true  https://www.unisa.edu.au/media-centre/Releases/2023/exercise-more-effective-than-medicines-to-manage-mental-health/

#41 “Alle burde tale med en psykolog!” Myten om bivirkningsfri terapi, psykologshopping og motion som mental medicin.

I dag skal vi genbesøge et par emner og personer, vi før har talt om med udgangspunkt i nogle mere eller mindre virale videoklip på sociale medier. Vi skal blandt andet høre om farlig frugt, kornprodukter der forkorter livet, vindruer som sukkerbomber og kolde bade som den bedste vej til vægttab.   Vi kommer blandt andet ind på:  Emil Thorups modstand mod kornprodukter En amerikansk læges syn på frugt, som han mener er årsagen til alt ondt En påstand om isbade som den mest effektive vej til vægttab overhovedet  Episoden er sponsoreret af HelloFresh. 

#40 “Det er plantegift!” Er kornprodukter beskidt brændstof der forkorter livet, vindruer forklædte sukkerbomber og giver korte isbade vilde vægttab?

Et studie med 22 par enæggede tvillinger har skabt røre. For hvad sker der når den ene tvilling lever vegansk og den anden spiser kød? Studiet har både skabt overskrifter og blevet til en dokumentarserie på Netflix. Men er resultaterne overhovedet så overraskende? Det er det første af to temaer i dag, for vi skal også – igen – tale om, hvordan man bremser aldring. I en ny artikel taler den ungt udseende aldringsforsker, Morten Scheibye-Knudsen nemlig varmt om både faste, blodsukkersænkende medicin og eksperimentelle tilskud. Men er det virkelig nødvendigt at bekymre sig så meget om sit blodsukker, hvis man vil leve længe? Sponsor: Afsnittet er sponsoreret af PureGym. Nævn du lytter til slut med forbudt i dit lokale træningscenter og du kan få 14 dages fri træning og spare oprettelsen.  Ting, vi nævner i podcasten: Tvillingestudiet, der sammenligner vegansk kost med blandet kost:  https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2812392  Artikel om studiet i Ekstra Bladet, hvor førsteforfatten forklarer, at den veganske kost nok var lidt kedelig:  https://ekstrabladet.dk/nyheder/samfund/vegansk-eksperiment-chokerende-resultater/10046180  Studie fra 2021, der fandt, at man spontant spiser markant færre kalorier på en plantebaseret, kulhydratrig kost end på en kødbaseret, ketogen kost: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33479499/ Dansk studie fra 2016, der viste, at selv et plantebaseret måltid med et lavt proteinindhold var lige så mættende som et proteinrigt, kødbaseret måltid: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27765144/  TV2-artikel om Morten Scheibye-Knudsen og hans tilgang til at bremse sin egen aldring: https://livsstil.tv2.dk/sundhed/2023-11-20-han-ligner-en-i-starten-af-30erne-men-hans-daabsattest-siger-noget-helt-andet  Metaanalyse fra 2023 af 9 interventionsforsøg, der sammenligner fastediæter med ”kontinuerlig kalorierestriktion” som tilgange til vægttab: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37248144/ Metaanalyse fra 2023 af 17 interventionsforsøg, der sammenligner fastediæter med ”kontinuerlig kalorierestriktion” på appetit under vægttab: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10255792/ 

#39 “Du er hvad du spiser” Om hvad tvillingestudie i ny Netflix-dokumentar i virkeligheden viser, hvorfor plantebaseret kost mætter mere end kød og keto og spekulative midler mod aldring

I dag skal det handle om planteolier, der er blevet en ny superskurk blandt en del sundhedsguruer på sociale medier.  Vi skal også snakke om en af de mest sejlivede sukkermyter: at sukker gør børn hyperaktive – og hvilke reaktioner det kan skabe, når man punkterer den. Sidst, men ikke mindst, skal vi hurtigt forbi et lidt specielt husmoderråd mod sygdom. Afsnittet er sponsoreret af PureGym.

#4 Er hvedemel det samme som raffineret sukker? Om sundhedsoptimeret julebag og en spiseforstyrret sundhedsjagt

Download our free app to listen on your phone