Comer es una actividad cotidiana tan simple y compleja que se ha convertido en parte de nuestra rutina. Muchos de nosotros/as pensamos en el alimento como un recurso que nos da fuerza, energía o salud. Pero lo cierto es que el alimento habla de la forma en que nos relacionamos con nuestro espíritu, mente y corazón, y hasta con la Tierra. Esto es la ecología del alimento. Conoce más.