Was macht das Soester Brauhaus Zwiebel zum besten Ausbildungsbetrieb Deutschlands? Ein innovatives Konzept mit Azubis aus aller Welt, starke Integration und viel Herzblut. Wir sprechen mit den Köpfen hinter dem Erfolg: Wie schafft man es, dass Fachkräftemangel kein Thema mehr ist? Spoiler: Teamgeist, Mut und richtig gutes Essen! In dieser Folge erfahrt ihr, wie internationale Talente in der deutschen Gastronomie Fuß fassen, warum Integration mehr als nur Arbeit ist – und natürlich, was die Auszeichnung als "Ausbildungs-Champion" bedeutet.