Vous les avez sûrement déjà vues sur les étals des marchés ou dans la grande distribution, les fraises commencent à arriver. En Haute-Loire, la récolte ne va pas tarder à démarrer. Le GIE des producteurs de fruits rouges du Velay tente de maintenir la production. Plusieurs projets pour dynamiser la filière sont lancés. On en parle avec Éric Pauchon, le président du groupement.

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