Der Trend zu fermentierten Produkten verspricht Gesundheit durch Tradition – doch wo endet wissenschaftliches Interesse und beginnt kommerzielle Überinflation? Die Episode beleuchtet die Grenze zwischen legitimen Wellness-Claims und Marketingversprechen bei vermeintlichen Allheilmitteln. Gleichzeitig wächst der Wunsch nach personalisierter Gesundheitsmessung, die Milliardengeschäfte für Biotech und Tech-Konzerne generiert.

Aber wie immer gilt: Viel Meinung, wenig Ahnung!