Kein Body Mass Index mehr sondern Intervallfasten und Gewohnheiten ändern –

Wie mindern? Kalorienreduktion?

Klingt naheliegend

Basiert auf Atwaters Faktoren 4-4-9

4 kcal/g für KH/EW, 9 kcal/g for Fett

Drei Probleme:

Bruttoenergiewerte EW,Fett,KH aus verschiedenen Nahrungsquellen unterschiedlich

Verdaulichkeit der Bestandteile verschiedener Nahrungsmittel unterschiedlich.

KH nur als Restmenge: EW,Fett,Wasser messbar; verascht; Rest = KH, aber:

Verdauliche KH (Zucker anders als Stärke)

Nicht verdauliche KH

Nicht-KH

Bijal Trivedi (15 July 2009). "The calorie delusion: Why food labels are wrong". New Scientist.

Weight Watchers

Kalorien → Punkte-System

Auch Zucker und gesättigte Fettsäuren

Negativ: Die vielen Fertigprodukte (Fertigpizza) macht Schleichwerbung

https://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/kiewels-rauswurf-delikater-vertrag-dickes-ende-a-524905.html

Nicht besser als andere Diäten

https://ezproxy.ub.unimaas.nl/login?&url=https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/200094

Eine positive Studie hatte zu viel Interessenskonflikte

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(11)61344-5/fulltext

https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/weight-watchers-wie-gut-funktioniert-abnehmen-mit-punktesystem-a-819416.html

Pragmatisch:

Warum es nicht klappt

Wiegefehler ±5%

Aufnahme und Verwertung

Ungesunde KH-Formen: Fructose unabhängig von Kalorienzahl, Fertigkost

Nach kcal kann je nach Zusammensetzung noch zu viel/falsch sein: Gewichtszunahme, trotz “Reduktionsdiät!”

https://www.scinexx.de/news/medizin/fruchtzucker-macht-dick/

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/fruchtzucker.html

Kurzzeitig für Anfangserfolg und Motivation, ärztlich angeleitet, KEINE Lösung

Bilanzierte Diät bis zu 12 Wochen

DAG: In Abhängigkeit von der Situation des Patienten (BMI ≥ 30 kg/m2) 800-1.200 kcal/Tag, 400 kcal/Shake, Ziel mind. -10 kg, Medizinische Gründe, ärztlich überwacht

DEG: Formuladiäten wirksamste diätetische Methode zur initialen Gewichtsreduktion. (Noakes et al. 2004; Ash et al. 2003; Heymsfield et al. 2003; Ditschuneit et al. 1999; “Clinical Guidelines on the Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults--The Evidence Report. National Institutes of Health” 1998; Williams et al. 1998)

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