Umweltbewusst einkaufen das ist die Idee hinter dem Konzept "Unverpackt". Birgit Klöber wagte vergangenes Jahr diesen Schritt. Kein leichter, zumal nicht nach einem halben Berufsleben. Heute kann die Wahl-Saarbrückerin zufrieden auf die Entwicklung ihres Ladens schauen. Wir haben uns über den Schritt der Gründung, mit all den Entscheidungen unterhalten. Über die Erfahrungen die sie gemacht hat und ein wenig mehr.