Sie sind lecker, gesund und vielseitig einsetzbar und momentan überall zu finden. Es geht um Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Stachelbeeren. Ob von der Hand in den Mund oder als feiner Belag für den Kuchen, diese Beeren versüßen uns den Sommer. Wir sprachen mit Ernährungswissenschaftlerin Vera Spellerberg über diese wundervollen Früchte.