Circulares, cuadrados, con terrazas y escalonados, blancos de enjalbiegue, terrosos, los hay de decenas de formas y diseños. Hablamos de los palomares que todavía se pueden ver en las llanuras de Tierra de Campos. Aunque también los encontramos en otros lados, estos son ya parte indisociable del paisaje de esta comarca que se extiende por las provincias de Valladolid, Palencia, Zamora y León.