Кухонные разговоры

"Еще кусочек!": как раскрутить пиццерию и сколько это будет стоить ресторатору


Listen Later

  • Сколько денег нужно вложить в маркетинг, чтобы получить быстрый результат?
  • Акции и скидки - это невыгодно для доставки еды?
  • Когда окупится открытие новой точки по франшизе?
  • Как определить стоимость блюда в меню с учетом роста фудкоста?

  • Эти и другие вопросы разбирают:

    · Александр Якимец - директор по маркетингу и продукту Chibbis.ru

    · Сергей Грушин - исполнительный директор франшизы “ПиццаФабрика”


    Полезные ссылки:

     / @polnayaposadka - youtube-канал Полная Посадка. by ПиццаФабрика

    https://t.me/pizzafr - telegram-канал от ПиццаФабрики

    https://pfinvest.ru/ - сайт франшизы “ПиццаФабрика”

    https://vk.com/academy_chibbis - Академия Chibbis во Вконтакте

    https://s.chibbis.ru/you77 - Полезные статьи и видео от Академии Chibbis

    https://s.chibbis.ru/you78 - Подключиться к Chibbis


    Таймкод:

    00:00 - Про “ПиццаФабрику”

    02:23 - Доставка vs зал: где больше доля заказов?

    03:31 - Стоит ли доставке еды развивать свои залы?

    05:12 - Частотность заказов на клиента в доставке еды: к чему стремиться?

    06:52 - Как найти идеальную локацию для новой точки - секреты поиска

    10:20 - Сколько нужно инвестиций для открытия точки и когда деньги вернутся?

    15:11 - Проверенные способы привлечения клиентов в новый ресторан

    17:08 - ТОП 3 канала, куда стоит вливать деньги для раскрутки заведения

    18:02 - Какой должна быть поддерживающая реклама после запуска новой точки?

    19:30 - Сколько денег вкладывать в маркетинг, чтобы получить результат?

    22:30 - Секрет роста заказов “ПиццаФабрики”, который поможет многим рестораторам

    27:40 - Акции и скидки - это зло для доставки еды?

    30:11 - Бонусные системы как метод удержания клиентов - работают ли?

    31:42 - Всё о ценообразовании: механика определения цены блюда и фудкоста

    33:30 - Идеальный франчайзи - какой он?

    36:45 - Лучшие и худшие ГЕО для открытия новых точек

    40:45 - Основные сложности при работе с франшизой, к которым нужно быть готовыми

    46:15 - Тренды рынка общепита и доставки 2023

    49:10 - Платная доставка - это новая реальность?

    50:20 - Внутрянка “ПиццаФабрики”: планы на этот год, цифры, ожидания


    ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store

    Кухонные разговорыBy Chibbis