El oficio de esquilero en Mora de Rubielos es una tradición familiar que se mantiene a día de hoy. Va ligada a la vida pastoril con dos funciones bien determinadas: conocer por el sonido el movimiento y situación del ganado en cada momento, y servir de guías a los rebaños durante la trashumancia con su tintineo. Conocemos a Alvaro San Martin, un joven que pertenece a la quinta generación de esquileros en la localidad