Dans mon jardin - Radio Mélodie

Est-ce qu'on peut manger la fleur de ciboulette ?


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Des conseils pour la plantation : 
- Avec de la patience, vous pouvez la semer. 
- Si vous voulez rapidement en manger, prendre des plans de ciboulette à mettre au jardin ou en jardinière. 
- Avoir un sol frais et bien drainé
- Arrosage régulier par temps sec
 
Les fleurs sont-elles comestibles ?
Oui. Elles ont un goût plus piquant et plus aillé. À tester. 
 
Comment consommer les fleurs de ciboulette ? 
Tout simplement les effleurer dans une salade. Mais aussi, faire un vinaigre aromatisé. Pour cela, il faudra cueillir les fleurs tôt le matin pour conserver les arômes. 
 
Pour le vinaigre : 
- 40 fleurs de ciboulette, à rincer et à sécher rapidement dans un torchon. 
- Placer les fleurs légèrement écrasées dans une bouteille de 1 litre
- Chauffer 1 litre de vinaigre d'alcool ou de cidre, dans une... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11917-est-ce-quon-peut-manger-la-fleur-de-ciboulette.html
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