ØRBÆKGÅRDEN er ikke nogen helt almindelig bondegård. En del af jorden ejes af aktieselskabet Dansk Økojord, som forpagter den ud til Rikke Larsen og Lars Sørensen, der begge er landmænd. Uden samarbejdet ville de næppe have haft mulighed for at købe landbruget, der i dag drives økologisk med succes.

Natur og Miljø, september 2023