Ospiti: Francesco Federico Ferrero, medico nutrizionista, editorialista de "La Stampa; Leandro Luppi, chef stellato, organizzatore di Fish & Chef, manifestazione che porta sul Lago di Garda i migliori cuochi italiani; Luisa Galbiati, fondatrice del sito So Lunch

Ospiti: Francesco Federico Ferrero, medico nutrizionista, editorialista de "La Stampa; Leandro Luppi, chef stellato, organizzatore di Fish &amp; Chef, manifestazione che porta sul Lago di Garda i migliori cuochi italiani; Luisa Galbiati, fondatrice del sito So Lunch

ETA BETA del 22/04/2016 - ADDIO AL MATTARELO, CUCINA IHI-TECH

Eta Beta, come il curioso personaggio dei fumetti, icona di tutti coloro che cercano le idee per cambiare il mondo. Ma anche come età della beta, la versione di prova degli innovatori del web. Eta Beta è il programma quotidiano di Radio 1 condotto da Massimo Cerofolini e dedicato ai fermenti innovativi: web, scienza, economia, società, cultura, linguaggio. Con occhio particolare ai temi di Expo 2015 cibo, ambiente, ricerca, innovazione  e spazio soprattutto alle voci dei giovani creativi, alle startup e allumanità nascente dentro questa grande trasformazione in atto. Ogni giorno stili di vita, tempo libero, forme del lavoro, tecnologie, sfide globali, innovazione in cucina. Con Massimo Cerofolini.

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