"Ha valamit el akarsz érni, tegyél érte minden nap, kitartóan szívvel, lélekkel és

persze alázattal."Ez az idézet olyasvalakitől származik, akit igen fiatalon elérte, hogy a hazai gasztronómia egyik megkerülhetetlen alakjának nevezzék. Amit csinál, azt küldetésnek tekinti. „Gyermeke” a Balatoni Gasztrotérkép most a járványidőszak remélt

lecsengésével és a szezonkezdettel iskoláskorba lépett. Az Édesanyám főztje mai vendége: Szauer Judit. | Szerkesztő: Nagy György András