Avanza el proyecto que también impulsan los Mercados Frutihortícolas a favor de una alimentación saludable

En octubre de 2020, Senadores dio media sanción al proyecto de Ley de Etiquetado Frontal que, desde entonces, esperaba su tratamiento en Diputados. Esta semana, finalmente, el texto obtuvo dictamen de mayoría en Comisiones, lo que habilitó su votación en Diputados. Solo resta la fecha.

El Etiquetado Frontal de Alimentos hace referencia a un sistema gráfico elegido, no para la prohibición, sino para Advertencia. Un rotulado de sello negro y letras blancas, octogonal, que marca el "Exceso de" nutrientes críticos como sal, grasas, sodio y azúcares en el frente de los envases.

Según la evidencia acumulada a nivel nacional e internacional, este sistema facilita la interpretación de las etiquetas en una menor cantidad de tiempo y ayuda a modificar el perfil de compra. Es decir, garantiza al consumidor información clara, simple y precisa para tomar decisiones más saludables frente a las góndolas.

La principal oposición a este sistema es de la industria alimentaria, quien considera que los sellos negros “demonizan” a los productos. Sin embargo, el gran consenso que alcanzó la normativa en todo el arco político permite imaginar que el sistema gráfico de advertencia tiene serias chances de ser aprobado.

Junto a la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina, decidimos apoyar este proyecto de ley. Vemos que, en muchas publicidades de las grandes empresas de la industria alimentaria, se utiliza “erróneamente” la imagen de una fruta u hortaliza para catalogar al envasado como “producto natural”, cuando en realidad su contenido no se asemeja en nada con estos alimentos. Así, la industria vende más, pero perjudicando al sector frutihortícola, cuyos productos frescos se ven cada vez más desplazados por los ultra procesados.

Ampliaremos este tema en nuestras redes sociales, en donde también tenemos información institucional y brindamos propuestas sobre el consumo de frutas y hortalizas.

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