Dall'edizione 2025 degli Etna Days il presidente del Consorzio di Tutela Etna Doc, Francesco Cambria, racconta a Giambattista Marchetto il presente di una denominazione che gode di ottima salute, nonostante il periodo complesso sullo scenario nazionale ed internazionale. Con un futuro che guarda allo sviluppo dell'enoturismo e alla promozione dei vini etnei in chiave fine wines.