Il progetto AppleCare è stato finanziato dall’Unione Europea. Il progetto ha avuto l’obiettivo di sviluppare una nuova terapia per l’allergia al polline di betulla, basata sul consumo di mele. L’allergia al polline di betulla è una condizione molto diffusa, che colpisce circa un quinto della popolazione dell’Europa centrale. La terapia tradizionale consiste nell’assunzione di farmaci […]