Grønnere isenkram er et undervisningsforløb til klimaundervisning på valgfag med titlen: Bæredygtighed, grøn omstilling og de 17 verdensmål.

Forløbet er udviklet og afprøvet af høre forstander Claus Lønborg og faglærer Kent Morgenstjerne fra AAB i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU.
 
Kent præsenterer forløbet og de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Overforbrug i køkkenudstyr, 2) Adfærd og forbrug i butikken, og 3) Mærkning og Greenwashing. Kent giver også gode råd til undervisere, som vil afvikle forløbet.


Projektet er støttet af Willum Fonden.

I denne episode  hører du om klimaforløbet: Godt klimahåndværk til tømreruddannelsen, GF2.

Forløbet er udviklet af tømrerfaglærere fra EUC Nord: Torben Bo Jensen, Søren Beck Møller, Peter Kaae Muhlig og Thomas Urth Abildgaard i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU – Center for anvendelse af it i eud.

Torben og Søren præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Renover eller byg nyt? 2) Byggeaffald og optimering 3) Genbrug og bæredygtighed. Torben og Søren giver også gode råd om afvikling af forløbet.

I denne episode hører du om klimaforløbet: Bryd klimamuren til mureruddannelsen, GF2. Forløbet er udviklet og afprøvet af murerfaglærer Mads Rømer og Finn Pedersen fra EUC Nord i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU – Center for anvendelse af it i EUD. 

Mads Rømer præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Klimabelastende materialer, 2) Byggeprocessens spild – affald eller genanvendelse 3) Klimaholdninger i byggebranchen. Mads giver også gode råd om afvikling af forløbet.

I denne episode hører du om klimaforløbet: Grøn isenkræmmer, merkantil, GF1.

Forløbet er udviklet og afprøvet på Aarhus Business College af: Kent Morgenstjerne. Kent præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme: inden for isenkram-branchen, som er udgangspunkt for forløbet: 1) Overforbrug og nye forretningsmodeller, 2) Adfærd og forbrug i butikken samt 3) Grønne valg i købssituationen. Kent giver også gode råd om afvikling.

I denne episode hører du om klimaforløbet: Klimagastronomerne til gastronomuddannelsen, GF2.

Forløbet er udviklet og afprøvet af faglærerne Marie Borg Lidbjerg og Jack Hauch Brask fra ZBC i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU – Center for anvendelse af it i undervisningen i EUD.

Jack præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Plantebaseret mad, 2) Madspild 3) Bæredygtighed vs. økologi. Jack giver også gode råd om afvikling af forløbet.

I denne episode hører du om klimaforløbet: License to produce. Forløbet er udviklet og afprøvet af Louise Højsgaard-Mikkelsen og Katrine Christensen fra Bygholm Landbrugsskole i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU – Center for anvendelse af it i EUD.

Louise og Katrine præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Ressourceoptimering, 2) Lokalt/globalt og 3) Biodiversitet (alle knytter sig alle til landbrugsfagets udfordringer i relation til klimakrisen). Lærerne giver også gode råd om afvikling af forløbet.

I denne episode hører du om klimaforløbet: Grøn omstilling i smedefaget til smedeuddannelsens hovedforløb.

Forløbet er udviklet og afprøvet af smedefaglærer Nicolai Bang Jørgensen fra Learnmark i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU – Center for anvendelse af it i EUD.

Nicolai præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Materialehåndtering, 2) Teknologi og nye metoder 3) Fremstilling af stål (indkøb af materialer). Nicolai giver også gode råd om afvikling af forløbet

I denne episode hører du om klimaforløbet "Sten på sten – mod en bedre klimabalance" til mureruddannelsens hovedforløb.

Forløbet er udviklet og afprøvet af murerfaglærer Per Thybo fra Learnmark i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU – Center for anvendelse af IT i EUD.

Per præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Mursten i nybyggeri, 2) Genbrug af mursten og 3) Mørtel (bindemidler). Per giver også gode råd om afvikling af forløbet.

I øvrigt medvirker Bjørk Fredslund Andersen fra Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed.

I denne episode hører du om klimaforløbet: Mode, forbrug og klima til EUD business, merkantil, GF1.

Forløbet er udviklet og afprøvet af to lærere fra Tietgenskolen i Odense: Casper Møller Christoffersen og Jens Dræby. Lærerne præsenterer forløbet, herunder de tre brændende platforme, som er udgangspunkt for forløbet: 1) Det personlige klimaaftryk, 2) Brug og smid væk-kultur samt 3) Greenwashing.

Lærerne giver også gode råd om afvikling.