หากถามว่า 'ปลาทู' ที่ไหนอร่อย

ใครต่อใครต่างก็ตอบว่า ‘ปลาทูแม่กลอง’ เป็นชื่อแรกๆ

ทำไม? ปลาทูแม่กลองถึงอร่อยที่สุด

ทริปนี้ทีม A Thai Rhapsody

นำโดย J, Amm, Parivat เลยต้องตื่นแต่เช้ามืด เข้าชมโรงนึ่งปลาทู เพื่อตามหาเคล็ดลับความอร่อยที่ซ่อนอยู่

บุกเข้าหลังครัวร้านอาหารขึ้นชื่อประจำจังหวัดสมุทรสงคราม เพื่อตามหาสูตรลับในการปรุง 'เมนูปลาทู' ตามรสมือคนแม่กลอง

พร้อมกับการหาคำตอบว่า

'ปลาทูแม่กลอง' ต้องกินฤดูไหน ถึงจะอร่อยที่สุด

Follow us: / athairhapsody

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม

เคยสับสนไหมว่า "มหาชัย" อยู่จังหวัดอะไร?

แล้ว "แม่กลอง" หรือ "ตลาดร่มหุบ" อยู่จังหวัดสมุทรสาคร หรือ สมุทรสงครามกันแน่!

เพราะสมุทรสาคร และ สมุทรสงคราม คือ สองจังหวัดเพื่อนบ้านริมอ่าวไทย ที่ชื่อคล้ายกัน ขนาดก็ใกล้เคียงกัน และมีวิถีชีวิตผูกพันกับสายน้ำเหมือนๆ กัน จนหลายคนมักจำสลับกันอยู่บ่อยๆ

แต่แท้จริงแล้ว สองเมืองนี้มีเอกลักษณ์ และเรื่องราวที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจ

A Thai Rhapsody ซีซั่นนี้ จะพาทุกคนไปสัมผัส และจดจำตัวตนที่แท้จริงของทั้ง "สองสมุทร" จนขึ้นใจว่า

🌊 สมุทรสาคร (มหาชัย): เมืองท่าแห่งความคึกคัก ศูนย์กลางอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของไทย สัมผัสวิถีชีวิตชาวประมงที่ทรงพลัง ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และความอร่อยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

🌿 สมุทรสงคราม (แม่กลอง): เสน่ห์ของตลาดแม่กลอง หรือ ตลาดร่มหุบที่โด่งดังไปทั่วโลก และวิถีชีวิตที่ผูกพันกับลำน้ำแม่กลอง

ร่วมเดินทางค้นหาความเหมือนที่แตกต่าง ไปกับภาพวิถีชีวิต เสน่ห์ที่แท้จริงของเมืองพี่ เมืองน้องริมอ่าวไทย ที่จะไม่ทำให้สับสนอีกต่อไป!

Follow us: / athairhapsody

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม

งานคราฟต์จากภูมิปัญญาคนอีสาน ที่เป็นเคล็ดลับเบื้องหลังความแซบนัวของอาหารอีสานที่ห้ามมองข้าม เพราะหากขาดสิ่งใดไปอาหารอีสานคงถึงวันหมดมนต์ขลัง

หวด: อุปกรณ์นึ่งข้าวเหนียวที่ทำให้ข้าวมีกลิ่นหอม สุกทั่วถึง และมีความนุ่มหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ ถ้าใครหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า กลิ่นอายความเป็นอีสานจะหายไปทันที

กระติ๊บข้าว: ภาชนะเก็บข้าวเหนียวที่สานจากไม้ไผ่ ช่วยเก็บความร้อนและความชื้น ทำให้ข้าวเหนียวนุ่มไม่แฉะ ช่วยคงความหอมอร่อยตลอดมื้อ

ครกดินเผา: หัวใจหลักของการทำส้มตำ ไม่มีครกก็ไม่มีส้มตำ และการจะตำส้มตำให้อร่อยก็ต้องครกดินเผาเท่านั้นที่คู่ควร

Follow us: / athairhapsody

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม

ผสานรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ขมอ่ำหล่ำ และหวานบางๆ

จากวัตถุดิบพื้นถิ่นตามธรรมชาติ ให้กลายเป็น ‘ความจัดจ้าน ที่เรียบง่าย’

‘หอมอวล’ ไปด้วยกลิ่นพืชผักสมุนไพรในทุกๆ คำ

ต่อยอดวัฒนธรรมการกินของคนอีสาน

ผ่าน ‘รสมือ’ ที่คนท้องถิ่นการันตีแล้วว่า "แซบ"

Follow us: / athairhapsody

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม

'เนื้อย่าง' เมนูที่ฟังเหมือนง่าย แต่การจะย่างให้ อร่อย นุ่มลิ้น เป็นเรื่องยาก

เตาถ่าน ควันไฟ และความเชี่ยวชาญในด้านการปรุงเมนู 'เนื้อ' ของคนอีสาน ทำให้ 'เนื้อย่าง' กลายเป็นเมนูยอดฮิตในร้านส้มตำ เรียกว่าไม่สั่งไม่ได้

ทั้งการใช้ไฟ การควบคุมอุณหภูมิ และเวลาในการย่าง ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อแต่ละส่วน แต่ละชนิด ทั้งหมด คือ ศาสตร์ที่ต้องอาศัยความพิถีพิถัน การสั่งสมประสบการณ์จนเข้าใจความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อแต่ละส่วนอย่างลึกซึ้ง จึงจะสามารถย่างเนื้อให้ได้รสสัมผัสที่นุ่ม อร่อย หอมควันไฟ

Follow us: / athairhapsody

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม

“เพิ่งรู้ว่าบ้านเรามี สายพันธุ์ข้าว มากมายขนาดนี้”

A Thai Rhapsody ภูมิใจนำเสนอ ’มหากาพย์ข้าวสายพันธุ์พื้นเมืองของไทย’ ที่มีหลากสี หลายรสสัมผัส

เพราะ ‘ข้าวเหนียว’ และ ‘ข้าวจ้าว‘ ไม่ได้มีแต่ ’สีขาว‘

สายพันธุ์ข้าว ไม่ได้มีแต่ ‘กข.6’ และ ‘หอมมะลิมา

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม

ทำไม 'ลาบเป็ด' ต้องอุดร?

แล้ว 'ลาบยโส' คือ ลาบอะไร?

นี่คือการเดินทางตามหารสชาติ "ลาบเป็ด" ในอุดมคติ ที่มากกว่าแค่คำว่า "อร่อย"

น้ำลายสอไปกับการปรุง 'ลาบ' ที่ต่างออกไป ในแต่ละวัฒนธรรม

จากลาบขาว, ลาบแดง

สู่ ลาบเป็ดคั่วน้ำมัน และ สารพัดลาบรสเด็ด ที่โดดเด่น มีเอกลักษณ์แตกต่างกัน

Follow us: / athairhapsody

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม

ลียงได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมืองหลวงทางอาหารของฝรั่งเศส เมืองที่ความอร่อยไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะในร้านหรู แต่แทรกตัวอยู่ในตลาด ร้านอาหารพื้นเมือง คาเฟ่ ร้านขนม และชีวิตประจำวันของผู้คน

เราเริ่มต้นที่ Les Halles de Lyon Paul Bocuse ตลาดของคนรักอาหาร ก่อนเข้าร้าน Bouchon เล็กๆ อย่าง Chez Hugon และ Notre Maison เพื่อลองรสชาติแบบลียงแท้ๆ แล้วออกเดินตามหาคาเฟ่ ขนม และไอศกรีมอร่อยๆ ตามมุมต่างๆ ของเมือง

แต่ลียงไม่ได้มีดีแค่เรื่องกิน เรายังพาไปชมวิวจาก Notre-Dame de Fourvière แวะ Bartholdi Fountain และชม Mur des Canuts ภาพวาดขนาดมหึมาที่บอกเล่าเรื่องราวของเมือง

เมืองนี้อาจทำให้เราอิ่มท้องก่อน

แล้วจึงค่อยๆ ทำให้อิ่มใจ 💙🤍❤️

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

062-289-6863 คุณรุ้ง

จากจัตุรัสมรดกโลก UNESCO สู่สถาปัตยกรรม Art Nouveau ระดับโลก คาเฟ่ดี ร้านอาหารคลาสสิก และสวนสาธารณะที่คนท้องถิ่นใช้ชีวิตกันทุกวัน

นี่คือ ลิสต์ที่ใช่ & ชอบ ของเราใน Nancy เผื่อเป็นไอเดียสำหรับทริปครั้งต่อไปของคุณ

✨ Save ไว้ แล้วออกไปค้นพบเสน่ห์ของเมืองนี้ด้วยตัวเอง

บ้านพัก Airbnb : Luxury Apartment Saint-Evpre

Rental unit in Nancy · ★4.69 · 2 bedrooms · 2 beds · 1 bath

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

062-289-6863 คุณรุ้ง

'ส้มตำ' แต่ละครก ต่างก็มี 'Rhythm' เป็นของตัวเอง

บางครกทั้งลีลา และรสชาติดุดันดั่ง Rockstar

บางครกรสชาติ โจ๊ะๆ เหมือนวงดนตรีลูกทุ่ง หางเครื่องเต็มวง

บางครกนุ่มนวล เข้าใจง่าย กินได้ทุกวัน เหมือนเพลง Easy Listening

และถ้าคิดว่า A Thai Rhapsody จะพาไปรีวิวร้านส้มตำอร่อย นั่นอาจจะไม่ใช่พ้อยต์ของเรา เพราะความอร่อยเป็น 'Subjective'

แต่เราจะพาไปเปิดต่อมรับรส 'Playlist' ที่จะทำให้รับรู้อย่างลึกซึ้ง ถึงมหากาพย์ความอร่อยที่แตกต่าง หลากหลายใน 'จักรวาลส้มตำ'

Follow us: / athairhapsody

🎧 Listen on

SoundCloud: / thisiseverydaypodcast

Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3

Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t

More about Everyday Podcast

YouTube: / @thisiseverydaypodcast

Instagram: / thisiseverydaypodcast

Facebook: / thisiseverydaypodcast

TikTok: / thisiseverydaypodcast

X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday

LINE: https://lin.ee/knJJYhC

ติดต่อโฆษณา

094-549-6663 คุณเฟรม