नारियल के बुरादे और आम के लड्डू घर पर बहुत आसानी से बन जाते हैं। ये स्वादिष्ट  लड्डू बेहद नरम होते हैं और मुंह में रखते ही घुल जाते हैं। आप मेरे फूड ब्लॉक में इस रेसिपी को हिंदी और अंग्रेजी में पढ़ भी सकते हैं।https://everydayvegcooking.com/desiccated-coconut-and-mango-laddus/

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आज की date  है 23rd August 2023, आज की तारीख सुनहरे अक्षरों में लिखी जाएगी क्योंकि आज चंद्रयान 3 की  सफलता पूर्वक लैंडिंग हुई है चांद पर, साउथ पोल पर पहुंचने वाला पहला देश बना है भारत ,आज पूरी दुनिया में भारत के नाम की गूंज सुनाई दे रही है। इस मौके पर नारियल और राजगिरा के लड्डू बनाए जाए।            

https://everydayvegcooking.com/fresh-coconut-and-rajgira-laddu

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मीठी मूंगफली यानी कि sugar coated peanuts, कृष्ण जन्माष्टमी पर कान्हा के भोग के लिए बनाती हूं मैं,

बनाना बहुत आसान है आप सब भी try  करें। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं।

https://everydayvegcooking.com/sugar-coated-peanuts-meethi-mungfali/

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जन्माष्टमी का उत्सव प्रसाद या नैवेद्यम के बिना अधूरा है, हर परिवार की अपनी अनूठी रेसिपी होती है, आज के पॉडकास्ट में, मैं मीठे गोंद की रेसिपी शेयर कर रही हूं। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं।

https://everydayvegcooking.com/meethe-gond/

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पेड़ों के बिना जन्माष्टमी का प्रसाद अधुरा सा लगता है, घर पर पेड़े बनाना बहुत ही आसान है और इस पॉडकास्ट को सुनने के बाद तो कोई भी आसानी से घर में पेड़े बना सकता है। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं।

https://everydayvegcooking.com/khoya-ke-peda/

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धनिए की पंजिरी  बहुत स्वादिष्ट और पोस्टिक होती है। और बनाना तो बहुत ही आसान है। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं।

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कजरी तीज के आसपास जगह जगह ready to use , सब प्रकार के सत्तू का आटे मिल जाते हैं। Ready to use आटे से काम बहुत आसान हो जाता है और मिनटों में सत्तू बन कर तैयार हो जाते हैं। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं।

https://everydayvegcooking.com/atte-ka-sattu-for-kajari-teej/

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मैदा जिसे refined flour कहते हैं बहुत ही महीन होता है, और इससे  बना सत्तू खाते समय तालू से चिपक जाता है। But don't worry, अपन जो सत्तू बनाएंगे वह बिल्कुल नहीं चिपगेगा,मैदे को perfect texture देने के लिए अपन इसमें मोगरी डालेंगे जो एक  बहुत ही जरूरी setp है। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं।

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यहां में चावल के सत्तू बनाने की पूरी विधि शोयर कर रही हूं, 250gm आटे से आप 12 से 14 छोटी पिंडी बना सकते हैं। आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश में पढ़ भी सकते हैं।

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कजरी तीज विशेष रूप से महेश्वरी परिवारों में मनाई जाती है, कुछ अग्रवाल और मारवाड़ी परिवार भी इस त्योहार को मनाते हैं।

कजरी तीज पर पारंपरिक रूप से विभिन्न प्रकार के सत्तू   बनाए जाते हैं,  जैसे गेहुं का सत्तू, चावल का सत्तु, मैदे का सत्तू, भुनें चने का सत्तू और जौ का सत्तू। । आप मेरे फूड ब्लॉग में इस रेसिपी को हिन्दी और इंग्लिश मे पढ़ भी सकते हैं।

https://everydayvegcooking.com/chana-sattu-for-badi-teej/

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