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Evolution, Ernährung, Verantwortung – Wie unser Essverhalten Gesundheit und Zukunft prägt
Warum die Industrialisierung Krankheiten förderte, welche Rolle Milch & Fleisch wirklich spielen – und was wir aus der Steinzeit für gesunde Ernährung lernen können.
In dieser Episode geht es um Ernährung als Schlüssel zur Gesundheit – von Steinzeit-Ernährung bis zur heutigen Überflussgesellschaft.
🕒 Kapitel & Zeitmarken:
⏱ 00:00:55 – „Sie sind Zahnarzt und Anthropologe – wie kam es zu dieser Kombination?“
⏱ 00:03:34 – „Warum leiden wir heute an Zivilisationskrankheiten?“
⏱ 00:07:06 – „Welche Rolle spielt die Ernährung bei diesen Krankheiten?“
⏱ 00:12:00 – „Welche Fehlentwicklungen hat die Industrialisierung gebracht?“
⏱ 00:17:42 – „Was müssten Menschen ändern, um wieder gesund zu essen?“
⏱ 00:22:02 – „Welche 5 Dinge sollte man sofort umstellen?“
⏱ 00:26:02 – „Was sollten wir trinken – und was vermeiden?“
⏱ 00:46:00 – „Welche 5 Lebensmittel würden Sie sofort streichen?“
💡 Wichtigste Learnings:
✅ Zivilisationskrankheiten sind eng mit Industrialisierung und Ernährung verbunden.
✅ Milch & Rindfleisch bergen Risiken – helles Fleisch, Fisch und Pflanzen sind gesünder.
✅ Zucker und Fertigprodukte sind die größten Alltagsfallen.
✅ Ballaststoffe & natürliche Lebensmittel stärken Mikrobiom und Gesundheit.
📢 Links & Infos:
🌐 Danube Private University – www.dp-uni.ac.at
📫 Steiner Landstraße 124, 3500 Krems an der Donau, Austria
📞 +43 676 842 419 305 | ✉ [email protected]
🔔 Abonnieren Sie den DPU Podcast – für mehr Tiefe in Gesundheit, Bildung & Gesellschaft.
💬 Diskutieren Sie mit uns auf LinkedIn oder Instagram – wir freuen uns auf Ihre Gedanken.
👉 Jetzt reinhören und neue Perspektiven entdecken!
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By Danube Private UniversityWarum die Industrialisierung Krankheiten förderte, welche Rolle Milch & Fleisch wirklich spielen – und was wir aus der Steinzeit für gesunde Ernährung lernen können.
In dieser Episode geht es um Ernährung als Schlüssel zur Gesundheit – von Steinzeit-Ernährung bis zur heutigen Überflussgesellschaft.
🕒 Kapitel & Zeitmarken:
⏱ 00:00:55 – „Sie sind Zahnarzt und Anthropologe – wie kam es zu dieser Kombination?“
⏱ 00:03:34 – „Warum leiden wir heute an Zivilisationskrankheiten?“
⏱ 00:07:06 – „Welche Rolle spielt die Ernährung bei diesen Krankheiten?“
⏱ 00:12:00 – „Welche Fehlentwicklungen hat die Industrialisierung gebracht?“
⏱ 00:17:42 – „Was müssten Menschen ändern, um wieder gesund zu essen?“
⏱ 00:22:02 – „Welche 5 Dinge sollte man sofort umstellen?“
⏱ 00:26:02 – „Was sollten wir trinken – und was vermeiden?“
⏱ 00:46:00 – „Welche 5 Lebensmittel würden Sie sofort streichen?“
💡 Wichtigste Learnings:
✅ Zivilisationskrankheiten sind eng mit Industrialisierung und Ernährung verbunden.
✅ Milch & Rindfleisch bergen Risiken – helles Fleisch, Fisch und Pflanzen sind gesünder.
✅ Zucker und Fertigprodukte sind die größten Alltagsfallen.
✅ Ballaststoffe & natürliche Lebensmittel stärken Mikrobiom und Gesundheit.
📢 Links & Infos:
🌐 Danube Private University – www.dp-uni.ac.at
📫 Steiner Landstraße 124, 3500 Krems an der Donau, Austria
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