El día de hoy tuvimos una entrevista con el actual vicepresidente de la Asociación Mexicana de Restaurantes el Ing. Armando Palacios Guerrero unos de los lideres mas importantes en el mundo gastronómico del país.  Conoce las nuevas tendencias gastronómicas donde se crean experiencias culinarias y se redefine la comida gourmet.  Hemos tenido el placer de platicar con el personal de algunos restaurantes que impulsadas por su espíritu innovador se atreven a desafiar los límites de la gastronomía.  Hoy nos comparten cómo fué su proceso de experimentación y nos dan algunos consejos...   ¡Descubre a ti que te inspira!